SURF N TURF

Steakhouse

Vor über zwölf Jahren eröffnete mit dem MSteakhouse das erste upscale Steakhouse in Deutschland nach US-amerikanischem Vorbild.

Eine Pionierleistung mit allem, was zu einem richtigen Steakhouse dazugehört: Steakaging, Oberhitzegrills, Steakpräsentation und natürlich richtig portionierten USamerikanischen Steaks und einer tollen Weinauswahl.

Steak & Meeresfrüchte

Aufgrund des überwältigenden Erfolges folgte kurz darauf die Eröffnung des Surf ‘n Turf Steakhouses.
Das Surf ‘n Turf fügte dem Thema Steakhouse noch die Facette der Meeresfrüchte hinzu.

Das Konzept

Wieder einmal ein Restaurantkonzept, das Deutschland zuvor nicht gesehen hatte.
Insbesondere die Kombination Hummer und Steak sollte es geben. Das klassische amerikanische Surf ‘n Turf wurde dann auch der Namensgeber des Restaurants.

Das Surf ‘n Turf Steakhouse war aber auch Geburtsstätte solcher legendärer Namenskreationen wie dem: Reef ‘n Beef, dem Wave ‘n Meadow oder auch dem Ranch ‘n Sea. Noch nie zuvor las man von solchen Gerichten auf deutschen Speisekarten.

Traditionelle Steakhäuser

Auch das Surf ‘n Turf Restaurant stellte sich als phantastische Idee heraus.

Die beiden Steakhäuser sind unbestritten mit dem Ivory Club die am besten gehenden Restaurants in Frankfurt. Optische Vorbilder für die beiden Steakhäuser waren die großen traditionellen Steakhäuser Amerikas, wie das Chicago Chop House, das Gallagher´s in New York oder auch das Del Frisco in Orlando.

In jedem noch so kleinen Detail sollte man die Liebe und den Respekt vor den großen amerikanischen Idolen spüren. Edel, rustikal, laut, dunkel, maskulin, gemütlich und lecker sollte es werden. Die Tische in festlichem Weiß eingedeckt – mit Kerzen illuminiert und mit schweren Steakmessern bestückt.

Apropos Steakmesser

Stammgäste erhalten nach Jahren treuer Gefolgschaft erst ein personalisiertes Reservierungsschild und dann sogar ein eigenes Steakmesser.
Die Steakhäuser konnten durch ihre Qualität und ihr authentisches Ambiente über all die Jahre problemlos ihre Poleposition verteidigen. Der Anspruch war auch nie geringer als „die Steakhäuser“ in Deutschland zu sein.
Viele haben es zwar mittlerweile versucht, den Pionier zu kopieren, aber es gehört halt mehr dazu als der Wille, Geld zu verdienen.
Es wird immer nur ein Original geben – das Original.

Kontakt

SurfnTurf
Grüneburgweg 95
60323 Frankfurt am Main
Telefon: 069 - 72 21 22
www.mook-group.de/surfnturf

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